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第31章 贪吃的安娜 (1/2)

依依就说:“订好了时间,星期六下午两点半过来,但是我查了你的日程,你周六晚上要陪王叔一行人在合派(新街店)吃晚宴”。

“那你就在家里替我陪他们两个,那天我应该会早早出去,下午一下午应该在新街店的后厨,他们过来肯定是希望我亲自下厨做吃的给他们尝尝,刚好我最近也在研究几个菜,拿出两个菜做来试试,应该没什么问题”我不假思索的一口气说完。

“所以,你早就准备好了这样?”听完我说,依依反问我说。

我没有回答,只是在听到依依这样说之后的很久很久之后,点了点头。

这时,依依把我最近写的菜谱全部投影在我面前说:“我想你需要这个”。

我看着眼前一个又一个的菜谱,慢慢的划开找到周六要做的两个菜,仔细看了一遍又一遍,直至确认没有任何可以修改的地方。

“我想厨房的鱼,你要做下一步了”,依依在不偏不倚的时间说道。

我笑了一下说:“我在家待一下时间被你安排的,无缝连接”。

我边说边起身走向厨房,拿出已经腌好的鱼,用厨房用纸吸干上面的水分,拿出东星斑和大黄鱼各一片摆好在砧板上,开始用到切小块,然后剁碎,在剁的过程中要把东星斑和大黄鱼充分融合,一直剁到鱼肉泥状,然后把刚才的蟹肉全部剁碎,剁成肉泥和鱼泥充分搅匀,加入适量淀粉,抓拌,放在平铺在保鲜膜上,放置冰箱冷冻半小时。拿出刚才准备好的蟹黄,加入适量米醋,搅拌,让蟹黄充分吸收,再打入两个无菌蛋黄,蛋清留着等会有用,和蟹黄搅拌,直至充分吸收,盖好保鲜膜,放在冰箱冷藏。

刚做好这些,依依就说:“安娜已经快到了,按照时间来看,你现在可以做出成品”。

我抬头看了一下时间,才4点半。

“她这么早来干嘛?”我疑惑的问依依。

依依停顿了一下说:“不知道,安娜没告诉我,我想可能是她饿了吧”。

我皱着眉头,听着这个牵强的理由,深深吸了一口气,继续准备下一步。

转头走向储物柜,拿出油炸裹粉,轻轻的加入适量水,搅匀,再切开一个柠檬,拿出半个柠檬,挤柠檬汁到准备好的裹粉里面,搅拌均匀,再加入打发到气泡的蛋清液,充分搅拌,拿出冰箱里冰好的鱼排,鱼排放入蛋清液中充分浸泡,再放进裹粉液中充分浸泡,锅里加适量油,打开火,油温80度,放入鱼排,转中火,炸20秒,翻面,再炸10秒,出锅,控干油,开大火,油温90度,放入锅内,炸10秒,翻面,再炸5秒,出锅,控油,放在吸油纸上稍微静置一下。

这时门突然开了,我没有看,猜也猜的到,我看着静置的鱼排,走过去关掉鱼汤的活,顺便加盐在汤里,然后用手感受了一下鱼排的温度,转身走去冰箱,安娜突然站在我面前,我示意“我要过去”,安娜立刻侧身让我过去,我打开冰箱拿出冷藏好的蟹黄,走在砧板旁,鱼排全部切短条,全部摆好在大盘子里,用小勺子慢慢的在每一个鱼排条放上蟹黄,全部弄好后,把盘子端上餐桌,又回到厨房,装了一碗鱼汤,放在餐桌上,我还没说坐,安娜已经早早就坐在餐桌旁,我顺手拿筷子给她,安娜又开心又不好意思的接过筷子,迫不及待的夹起一块鱼排放进嘴里。

“嗯~~~~~~~”安娜不觉的发出声音。

我脱下围裙放在厨房,装了一碗鱼汤,坐在安娜对面,看着她吃的极其满足。

“真的有这么好吃吗?”我侧着头看着安娜说。

安娜吞下一大口说:“你真的不知道到底有多好吃吗?太好吃,你早上说要做我今天饿了一天过来吃的”。

我笑着说:“吃慢点,我知道你肯定会饿一天,所以我做的挺多,你如果吃不完,可以带回去吃”。

安娜看了看眼前的盘子说:“就这些,不存在吃不完,你不要小看我的饭量,我只是吃别的东西吃的少,吃你做的从来都是只有不够,永远不会剩下”。

我看着安娜大口大口,侧扬着嘴角说:“吃慢点,没人抢,你看你吃的嘴边都是,哪里有女神这样吃东西的”。

安娜听我这样说,尴尬的笑了一下,把脸伸过来说:“你帮我擦一下”。

我看着安娜这个动作,突然定住,像是惊慌失措又像是想念某人。

安娜看我愣住,就又收了回去,坐好,慢慢吃了两口说:“对不起,我会静静等待”。

我看着眼前的安娜,没有说话,只是眨了一下眼睛,慢慢低下头,拿起勺子,慢慢的喝了一小口汤。

“安娜,他基本上那个已经好了,我刚又检查了一遍,应该没有问题,记得明天给他安排工作,他今天在家里唠叨了我一天”,依依突然这样说。

果然依依是懂得人与人之间的微妙感情,而且懂得调节气氛的。

听完依依这

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