王氏还以为她出了什么事，忙转头看向张氏。
就见张氏指着地里白菜说：“真是奇了怪了，昨天我来摘菜的时候把这些大的白菜都匀走了，怎么又都长这么大了？”
严洛和三田根本没去想这菜为什么长这么快，听到大人夸她们的菜好就高兴。
王氏却不得不想，这可是什么都不懂的闺女种下的菜，闺女生下来会说的第一句话就就是种地，难道她对种地还真有什么天赋不成？
可是这对一个女娃来说也并不是什么好事啊！王氏心想可千万不能让别人知道自家闺女有这怪异之处。
于是撇了一眼张氏，训到：“有什么大惊小怪的，许是这两天天气暖了，菜长得快些罢了。
怎么？长得快些这菜就变了成金菜叶了？不还是菜嘛？也别看了，赶紧把菜摘了回家去。”
张氏被训了两句，直觉婆婆说的不对，要是是这个原因那自家后院的菜为什么不长？
不过她也确实不理解这是为什么，也不敢顶嘴，于是乖乖提着篮子摘豆角去了。
严洛和三田一听可以摘菜了，迫不及待地冲进菜地里。
当然，两个小萝卜头根本爬不上那个坎，地里的菜也长得太密，王氏怕她俩上去给踩糟蹋了，就没抱她俩上去。
姑侄俩就只能蹲在下面的粟米地里拔她们误撒下来的白菜了，不过她们也不挑，只要能参与摘菜这项活动就是了，在下面拔白菜也拔得开心。
王氏则和张氏一起爬上菜地摘菜了。张氏提着篮子去摘豆角，这些豆角长得又长又嫩，挂在豆架上跟翠绿的门帘似的，看着就让人心生喜悦，更别提摘了。
那是一根接着一根，一把接着一把，完全停不下来。
王氏身体不好，蹲在菜地里扯白菜，摘豆角不需要技巧，只需将长的摘下来就成。
扯白菜却是需要点策略，特别是这种种得密密麻麻一片的菜地，要先将长得快和大些的白菜先扯来吃了，给小的一些生长空间。
这样剩下的菜能长得更快更好，人们也能吃到长得最好的，一举多得。
不过就今天这块白菜来说，并没有太大的区别，几乎都长得差不多，只在菜地边缘有些长得稍微大些。
然而因为种得太过密集，白菜都长得比较高，而且太嫩，需要把多余的匀些出来，给菜地透透气。
最后，豆角和白菜都收获不少，豆角摘了满满一篮子，白菜堆在土埂上堆成了小山。
篮子里放了些白菜实在放不下了，王氏只好在土埂上扯了几根野草给白菜绑成几捆方便好拿回家。
这次摘菜获得了大丰收，张氏提着一篮豆角和白菜提得直喘气。
王氏拿着两大捆白菜也颇为费力，倒不是白菜重，而是它虽然轻，到它占地方啊，让王氏怎么提着都不得劲。
连严洛和三田两人也一人提着一捆白菜欢快地蹦回了家。
到家自然是严洛这俩小萝卜头先冲进院子，边进来还边喊刘氏去帮忙：“二嫂，二嫂，娘和大嫂摘了好多菜，都拿不动了，快去帮忙。”
刘氏趁天气好，正在院子里补衣裳呢，听见小姑子说的，忙放下针线，和放下菜又冲出去的姑侄二人一起朝院子外走去。
往后山方向没走多远，就看见王氏二人提着菜往家赶。
刘氏见状连忙迎上去：“娘，这怎么摘了这么多菜啊？我来帮您拿。”说着就接过王氏手里的一捆菜。
“地里的菜长得太好了，再不摘豆角就老了不好吃了，白菜也密得很，给匀稀一点。”
刘氏昨天就听大嫂说小姑子种那菜长得好得很，但没见过也就以为只是比平常的好一些。
但今天看她婆婆和大嫂这阵仗，哪像是只好一点的样子啊，要知道那菜昨天才摘过一次，今天又摘了这么多，也不知道是长成什么样了。
有了刘氏的帮忙，王氏走得轻松多了，但张氏可不敢让弟媳怀着身孕就来提这么重的东西，所以一行人还是满满地走了会儿才到家。
到家后将白菜和豆角拿出来放在院子里，才发现这么多菜自家根本就吃不完，像这么嫩的白菜放得久点也就不新鲜了。
于是王氏就张罗着把今晚和明早的菜留着，剩下的豆角留些做酸豆角，再给严二叔家拿些去。
本来是打算给隔壁黄家也拿些去尝尝鲜，但又不想让太多人知道她家种的人和别人家不一样，也就作罢了。
让刘氏给严二叔家送菜去，王氏和张氏就在家做酸豆角。
酸豆角简单又好吃，在豆角丰收吃不快的时候，是南方的庄户人家最好的储存豆角的方式，几乎家家都会做。
严洛对于做这个她没做过的事情很有兴趣，搬了张凳子坐在王氏旁边学。
做酸豆角有两种方式，一种是切碎腌的
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